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Biergarten "Bieberbau im Erlensteg"

Der Erlensteg war für uns in der Vergangenheit eigentlich nur eine Etappe auf halben Weg nach Hause nach Heusenstamm. Nie sonderlich beachtet,  es ging uns wie vielen anderen, da die Lokomotive mit Ihrem Wahrzeichen alle Aufmerksamkeit auf sich zog

So ist es sicher als eine Fügung des Schicksals zu bezeichnen, dass wir im Dezember 2008 von einem Mitglied des Vorstandes angesprochen wurden, ob wir Interesse an einer Übernahme des Lokals Erlensteg hätten.

Unsere Idee war es von Anfang an, den Erlensteg zu einem der schönsten, wenn nicht gar zu dem gemütlichsten Biergartenlokal  Offenbachs zu machen.

Allen Beteiligten war bewusst, dass, um den Erlensteg wieder zu alter Größe  zu bringen, den Gästen mehr als bisher geboten werden musste. Qualität, Sauberkeit und ein mehr an Service müssen Voraussetzung für ein neues Erlebnisgefühl der Gäste im Erlensteg werden.

Um dem allem ein Bild zu geben, brauchten wir einen neuen Namen, ein Synonym der für dies alles steht.  Gekommen sind wir auf den Bieber, absichtlich mit „ie“ geschrieben, um eine Verbindung zu dem Ortsteil Bieber (ein bisschen Lokalpatriotismus muss sein) herzustellen, Der Biber an sich ist ein familiäres Wesen, der ständig baut und sein zu Hause und seine Umgebung immer wieder aufs Neue umgestaltet und formt.

Der Bieber, der Bieberer an  sich, ist ein sehr ortstreues Wesen, dass es gewohnt ist, eine ihm vertraute Umgebung zu haben und erwartet, dass diese ihm auch geboten wird. So ist es unsere Absicht, dass sich der Biergarten Bieberbau immer weiter entwickelt und gemütlicher wird  - eben ein Ort, an dem man der Alltagshektik entfliehen kann und gemütlich mit Freunden ein kühles Bier und gutes Essen genießen kann.
 
Es freuen sich auf euren Besuch Sylvia und Thomas mit Ihrem „Team